Regulamento da mostra acadêmica científica
IV
MOSTRA CIENTÍFICA DE NUTRIÇÃO (IV MOCIN)
A
IV Mostra Científica será realizada conjuntamente à VIII JANUT. A Comissão
Organizadora reserva-se o direito de somente analisar os trabalhos que sigam as
normas abaixo estabelecidas.
Prazo
final para envio dos resumos no formato .doc ou .rtf: até 20/08/2014.
Somente
serão aceitos resumos enviados via e-mail, não serão aceitos resumos enviados
via correio ou fax. Endereço de envio: canut.furb@gmail.com
Cada
autor poderá enviar no máximo 2 trabalhos. É obrigatória a inscrição de no
mínimo um dos autores na Jornada para a submissão do trabalho.
A
inscrição dos trabalhos ocorrerá mediante preenchimento da ficha
disponibilizada e enviada ao email: canut.furb@gmail.com
Áreas
de interesse selecionada no momento da inscrição: os autores deverão assinalar
a área a qual pertence o trabalho, escolhida dentre: nutrição clínica (NCL),
saúde coletiva (SCL), nutrição experimental (NEX), nutrição e exercício físico
(NEF), alimentação coletiva (ACL), ciência e tecnologia de alimentos (CTA),
qualidade e segurança de alimentos (QSA) e outras áreas da nutrição (OTS).
Cada
resumo poderá ter no máximo 2.500 caracteres, incluindo os espaços entre
palavras, seguindo a estrutura abaixo: Título, Autores, Titulação e Instituição
dos autores, E-mail para contato do autor principal, Introdução, Objetivos,
Metodologia, Resultados, Conclusão. O autor apresentador deverá ficar junto ao trabalho
no período estabelecido, o qual deverá apresentar para a comissão avaliadora.
A
Comissão Avaliadora será composta por professores do curso de nutrição da FURB,
avaliará os resumos e o autor será informado por e-mail até dia 24/08 o aceite
do trabalho e o dia em que o mesmo ficará exposto sob a forma de pôster com
tamanho 90 x 120 cm. As decisões da Comissão Organizadora são soberanas e
irrecorríveis. A inscrição do trabalho implica na concordância pelo(s)
autor(es) com as normas estabelecidas pela Comissão Organizadora.
Será
entregue certificado a todos os autores do trabalho.
Haverá
premiação dos melhores trabalhos, avaliados por uma banca formada por 2 (dois)
avaliadores, obedecendo ao princípio do duplo cego. Os critérios de avaliação
serão encaminhados juntamente com a aprovação do trabalho via email.
A
premiação ainda será divulgada.
Stamm da Nutrição! 08/06
quinta-feira, 23 de maio de 2013
O maior encontro de Universitários da Cidade está chegando e você é o principal convidado do DCE da FURB!
PARTICIPEM!!!
Curso de extensão em Nutrição Esportiva Funcional
quarta-feira, 8 de maio de 2013
INSCRIÇÃO AQUI!
Área do Curso: Nutrição Funcional
Nome do Curso: Nutrição Esportiva Funcional
Cidade: Florianópolis - SC
Data de Início: 21/06/2013
Datas das Aulas: 21 de Junho de 2013 - das 8 às 18h00 - Sexta feira.
Carga Horária: 10 horas
Sobre o Curso:
Os indivíduos praticantes de atividade física apresentam necessidades e características orgânicas especiais, que devem ser profundamente conhecidas pelo profissional nutricionista. Esse conhecimento irá permitir que o nutricionista aplique os princípios da Nutrição Funcional no atendimento ao esportista, de forma a modular as alterações existentes e contribuir para a melhora do rendimento esportivo.
Conteúdo Programático:
• Aplicação dos princípios da Nutrição Funcional para praticantes de atividade aeróbias e anaeróbias
• Fisiologia do exercício - compreensão dos metabolismos aeróbicos e anaeróbicos
• Quais os principais genes expressos no músculo esquelético em resposta ao treinamento aeróbio e anaeróbio?
• Modulação nutricional dos mecanismos moleculares envolvidos com a síntese protéica, aumento da capacidade aeróbia e redução da gordura corporal
• Qual o papel dos recursos ergogênicos na melhora da performance física quando pensamos em nutrigenômica?
• Fatores que podem interferir no rendimento esportivo: excesso de toxinas, aumento da permeabilidade intestinal, estresse oxidativo e inflamação
• Destoxificação hepática: uma forma de minimizar os efeitos do consumo indiscriminado de medicamentos e suplementos nutricionais
• Imunonutrição para modulação das citocinas expressas durante o treinamento físico e melhora da função intestinal
• Oscilações glicêmicas e os efeitos individuais na performance
• Ciclo circadiano e sono no esporte
• Nutrientes antioxidantes e estresse oxidativo: uma atualização
• Hidratação: qual a verdadeira importância e como deve ser realizada?
• Suplementação de Macronutrientes no exercício
• Suplementos de Vitaminas e Minerais adaptados ao exercício
• Manipulação X Produtos Prontos
Docente:
Dra. Andréia Naves
Nutricionista; Educadora Física; Diplomada pelo The Institute for Functional Medicine (USA) em 2007; Editora Científica da Revista Brasileira de Nutrição Funcional; Docente dos Cursos de Pós Graduação em Nutrição Funcional pela Universidade Moderna em Lisboa – Portugal; Docente e Diretora da VP Consultoria Nutricional / Divisão de Ensino e Pesquisa; Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional – SBNF; Membro do Institute for Functional Medicine – USA.
Documentos Necessários para a Inscrição:
Valor do Investimento:
ATÉ 20/05/2013
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP (com certificado) e Associados da Revista: R$ 110,00
Estudante: R$ 130,00
Profissional: R$ 160,00
APÓS 20/05/2013
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP (com certificado) e Associados da Revista: R$ 120,00
Estudante: R$ 150,00
Profissional: R$ 190,00
Endereço:
FIESC - Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina
Rodovia Admar Gonzaga, 2765
Florianópolis - SC
Representante VP:
Bettina Mortiz e Braian Cordeiro
Braian: 48 9901-7118 - Bettina: 48 9972-4990
florianopolis@vponline.com.br
Área do Curso: Nutrição Funcional
Nome do Curso: Nutrição Esportiva Funcional
Cidade: Florianópolis - SC
Data de Início: 21/06/2013
Datas das Aulas: 21 de Junho de 2013 - das 8 às 18h00 - Sexta feira.
Carga Horária: 10 horas
Sobre o Curso:
Os indivíduos praticantes de atividade física apresentam necessidades e características orgânicas especiais, que devem ser profundamente conhecidas pelo profissional nutricionista. Esse conhecimento irá permitir que o nutricionista aplique os princípios da Nutrição Funcional no atendimento ao esportista, de forma a modular as alterações existentes e contribuir para a melhora do rendimento esportivo.
Conteúdo Programático:
• Aplicação dos princípios da Nutrição Funcional para praticantes de atividade aeróbias e anaeróbias
• Fisiologia do exercício - compreensão dos metabolismos aeróbicos e anaeróbicos
• Quais os principais genes expressos no músculo esquelético em resposta ao treinamento aeróbio e anaeróbio?
• Modulação nutricional dos mecanismos moleculares envolvidos com a síntese protéica, aumento da capacidade aeróbia e redução da gordura corporal
• Qual o papel dos recursos ergogênicos na melhora da performance física quando pensamos em nutrigenômica?
• Fatores que podem interferir no rendimento esportivo: excesso de toxinas, aumento da permeabilidade intestinal, estresse oxidativo e inflamação
• Destoxificação hepática: uma forma de minimizar os efeitos do consumo indiscriminado de medicamentos e suplementos nutricionais
• Imunonutrição para modulação das citocinas expressas durante o treinamento físico e melhora da função intestinal
• Oscilações glicêmicas e os efeitos individuais na performance
• Ciclo circadiano e sono no esporte
• Nutrientes antioxidantes e estresse oxidativo: uma atualização
• Hidratação: qual a verdadeira importância e como deve ser realizada?
• Suplementação de Macronutrientes no exercício
• Suplementos de Vitaminas e Minerais adaptados ao exercício
• Manipulação X Produtos Prontos
Docente:
Dra. Andréia Naves
Nutricionista; Educadora Física; Diplomada pelo The Institute for Functional Medicine (USA) em 2007; Editora Científica da Revista Brasileira de Nutrição Funcional; Docente dos Cursos de Pós Graduação em Nutrição Funcional pela Universidade Moderna em Lisboa – Portugal; Docente e Diretora da VP Consultoria Nutricional / Divisão de Ensino e Pesquisa; Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional – SBNF; Membro do Institute for Functional Medicine – USA.
Documentos Necessários para a Inscrição:
Valor do Investimento:
ATÉ 20/05/2013
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP (com certificado) e Associados da Revista: R$ 110,00
Estudante: R$ 130,00
Profissional: R$ 160,00
APÓS 20/05/2013
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP (com certificado) e Associados da Revista: R$ 120,00
Estudante: R$ 150,00
Profissional: R$ 190,00
Endereço:
FIESC - Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina
Rodovia Admar Gonzaga, 2765
Florianópolis - SC
Representante VP:
Bettina Mortiz e Braian Cordeiro
Braian: 48 9901-7118 - Bettina: 48 9972-4990
florianopolis@vponline.com.br
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